Dies ist ein Mürbeteig, den man vielseitig verwenden kann: für Plätzchen, Tartes oder Tartlettes. Der Mürbeteig läßt sich auch ohne Probleme ungebacken auf Vorrat einfrieren. ZUTATENfür 2 Teigböden je 30 cm Durchmesser oder viele Kekse. 250 g Butter200 g Puderzucker1 Prise Salz 500g Mehl4 Eigelbe4 El eiskalte Milch oder eiskaltes Wasser (am besten eine Schale […]
Zimtsterne gehören bei uns auf jeden Fall zur Weihnachtsbäckerei. Lange Jahre stand ich mit Ihnen auf Kriegsfuß. Die besten Zimtsterne werden ohne Mehl gebacken und das macht den Teig nicht ganz problemlos beim Backen. Der Teig ist recht klebrig und damit ich der Sache Herr wurde beim Backen, habe ich dann doch immer wieder bei
Voilà, today I present you a new recipe for chocoholics: Chocolate cookies with little pieces of two kinds of chocolate. I love them! Before they are baked, I roll them in icing sugar. And in the oven – while the cookies are rising – the sugar cover bursts. That’s how the spotted surface is developed.
Sugar covered Chocolate Cookies Read More »