Neles Kitchen ist der Ort wo die Magie regiert. Hier kann ich mich austoben, kochen, backen, probieren und verführen. Wenn das frische Brot aus dem Ofen kommt, sich der verführerische Duft den Weg durch die Räume sucht und man gefragt wird: „Was riecht hier so gut?“ Dann ist es eine Freude sich zusammen zu setzen und gemeinsam zu genießen. Essen hat für mich etwas Kommunikatives weil es die Menschen zusammen bringt, gemütliche Stunden und gute Gespräche beschert. Der Beginn dieses Blogs war der Versuch mein Englisch zu verbessern, deshalb sind die ersten Rezepte auch in Englisch. Ich konnte 2 Dinge miteinander verbinden: Meine Rezepte ins Englische übersetzen und gleichzeitig ein digitales Kochbuch anlegen, auf das alle von überall zugreifen können. Das Ende einer großen Zettelwirtschaft. Inzwischen sind die Rezepte fast nur noch in Deutsch verfaßt weil ich mittlerweile Backkurse gebe und auf meinen Blog verweise.

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